Dottore di ricerca in Economia e Statistica Agroalimentare, è attualmente Assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari dell'Università di Bologna. La sua ricerca si concentra sui temi della sostenibilità, in particolare gli aspetti economici della prevenzione, riduzione e valorizzazione degli sprechi alimentari, con una particolare attenzione all'approccio dell'economia comportamentale, e all'impatto socio-economico delle migrazioni nelle aree rurali. Ha collaborato attivamente ai progetti REFRESH (Resource Efficient Food and Drink for the Entire Supply cHain) e AGRUMIG ('Leaving Something Behind' - Migration governance and Agricultural & Rural change in 'home' Communities: comparative experience from Europe, Asia and Africa).