Obiettivo del Dottorato è formare ricercatori in grado di progettare e condurre analisi funzionali allo studio della qualità della vita, intesa dalla WHO come “individuals perception of their position in life in the context of the culture and value systems in which they live and in relation to their goals, expectations, standards and concerns”. Ricerca su: farmaco, biochimica della nutrizione, attività fisica e sportiva (preventiva e adattata), sistemi simbolici e sociali connessi al rapporto tra l'individuo e il suo ambiente naturale e artificiale.