Come ridurre lo spreco agro-industriale che porta sulle nostre tavole le patate e la rucola? Prova la nostra cucina, entra in un ospedale per piante e cimentati in un laboratorio chimico e scoprirai come l’economia circolare ci aiuta a mangiare cibo salutare e sostenibile. D. Pacifico, F. Nicoletti, E. Pagnotta, M. Bagatta, C. Lanzanova, F. Ambrosini (CREA)