In linea con gli obiettivi del Green deal, della Farm to Fork strategy e, a livello nazionale, del PNRR, il progetto Slower mira a valorizzare il ruolo della filiera corta, come modello di impresa sostenibile dal punto di vista ambientale economico e sociale, nel rafforzamento della coesione territoriale. Il progetto prevede l’indagine della Rete del lavoro agricolo di qualità (Rete LAQ) all’interno del territorio ferrarese, più in generale, in Emilia Romagna - e nella provincia di Rovigo come case-study per verificare, nella prassi, l’impatto delle politiche nazionali ed europee vocate alla sostenibilità delle aree rurali.

A cura di: Mariassunta Ciccone, Samuele Barbieri, Giulia Pancioli