Come si muove la ricerca nell'ambito dell'agroalimentare? Quali tecnologie sono disponibili e come si evolverà il settore in futuro? Sarà necessaria l’introduzione delle nuove tecniche genomiche? Esponenti del CNR, CREA e UNIBO dialogheranno insieme su pratiche sostenibili, biodiversità e tutela degli agricoltori per immaginare l'agricoltura del futuro, un'agricoltura sostenibile che garantisca cibo per tutti nonostante l’impatto dei cambiamenti climatici e l’aumento della popolazione.
Partecipano:
Luigi Cattivelli, direttore del Centro di ricerca Genomica e Bioinformatica, del CREA a Fiorenzuola d’Arda
Stefano Di Marco, primo ricercatore presso CNR-IBE
Silvio Salvi, professore ordinario presso l'Area di Genetica Agraria del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari, Università di Bologna