La celiachia e la sensibilità al glutine richiedono di evitare questa proteina, ma sempre più persone senza diagnosi si uniscono alla corsa anti-glutine. Ma è veramente benefico? Cosa è esattamente il glutine e dove si nasconde? E la celiachia, cosa comporta? Se un amico celiaco viene a cena, cosa dovresti sapere e fare? Esploriamo insieme il mondo del glutine, gli alimenti da evitare e le malattie legate al suo consumo. Affrontiamo insieme le domande più frequenti e sfatiamo le fake news sul glutine e sulle scelte alimentari. Non perderti le attività interattive pensate sia per adulti che per i più piccoli, per imparare divertendosi e fare scelte informate sulla tua alimentazione!

A cura di: Lisa Lungaro, Anna Costanzini, Francesca Manza