Come conciliare benessere animale, sostenibilità e qualità della carne? 

Attraverso un percorso interattivo, scoprirai come la ricerca del Campus di Cesena contribuisce allo sviluppo della filiera avicola. 

Studiare le caratteristiche e i comportamenti specifici di ogni genotipo avicolo permette di valutare il benessere animale, di scegliere il sistema di allevamento più adatto e consente di ottenere prodotti di maggiore qualità. 

Con giochi, quiz e attività pratiche, potrai metterti alla prova ed essere Meat Scientist per una notte!

A cura di: E. Antenucci, M. Bordini, A. Cartoni Mancinelli, M. Gagliano, J. Park, M. Petracci, F. Soglia, G. Ssendagala, F. Volpe
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - DISTAL