Il cibo come elemento capace di mettere in discussione abitudini, convenzioni e relazioni sociali. 

Il film offrirà lo spunto per riflettere sul valore simbolico del gusto e sulla sua capacità di diventare strumento di cambiamento, condivisione e apertura all’interno di una comunità. 

Conduce l’incontro il prof. Stefano Scioli del Dipartimento di Scienze e tecnologie agro-alimentari