La quantità di prodotto ittico richiesto per soddisfare il fabbisogno umano è in costante aumento. Tuttavia, le popolazioni di pesci selvatici stanno drasticamente diminuendo a causa della pesca intensiva. Il presente progetto si propone di fornire strumenti e conoscenze applicative per migliorare il benessere animale nella piscicoltura. In primo luogo, descriveremo nuovi indici comportamentali per misurare il benessere dei pesci in allevamento attraverso lo sviluppo di dispositivi automatici a basso costo per la registrazione dei comportamenti. Inoltre, indagheremo l’efficacia di nuove forme di arricchimento ambientale per migliorare il benessere dei pesci in cattività. Queste nuove metodologie saranno applicate negli allevamenti locali per migliorare la qualità del prodotto ittico ed il benessere animale.

A cura di Elia Gatto (UNIFE) - Cristiano Bertolucci (UNIFE)