Nutriamo il futuro! Mense scolastiche fulcro di Educazione alimentare e Novità Sostenibili per il Territorio e l’Inclusione.

Verrà proposto ai bambini di ricostruire alcune semplici ricette partendo da ingredienti di base (es. cipolla, pomodoro, ecc.), rappresentati mediante l’ausilio di cartoncini/grafiche/giochi in plastica. Avvenuta la ricostruzione, bambini e accompagnatori verranno informati circa il potenziale impatto sui cambiamenti climatici della pietanza appena preparata.

A cura di Cecilia Prata, Carola Parolin, Chiara Zalambani, Roberto Gotti, Muhammad Waqar, Dip. di Farmacia e Biotecnologie, Università di Bologna, Daniele Cespi, Francesco Arfelli, Dip. di Chimica Industriale "Toso Montanari",
Università di Bologna, Matteo Vignoli, Dip. Scienze Aziendali, Università di Bologna, Marco Malaguti, Dip. Scienze per la Qualità della Vita, Università di Bologna.
Età: >= 6 anni
Modalità di partecipazione: max 5 posti per turno della durata di 15/20 min con prenotazioni sul posto dalle 16.15.

(In caso di pioggia l'evento si svolgerà presso le Aule del Dipartimento)