Sai come vengono prodotti vari alimenti? Sai quali sono le materie prime e le tecnologie di trasformazione? Sai come viene scelto l’imballaggio e come fare una raccolta differenziata corretta?
Il ruolo delle tecnologie alimentari è fondamentale per la realizzazione di alimenti sicuri e di qualità. Inoltre, per ridurre l’impatto ambientale e aumentare le performance di produzione vengono utilizzate tecnologie alimentari innovative.
Mettiti alla prova giocando a vari quiz per verificare le tue conoscenze.
Alla fine del gioco ti aspetta un dolce premio stampato con una stampante 3D.

A cura di U.Tylewicz
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - DISTAL