Imitare la natura? Assolutamente possibile! Gli enzimi sono molecole essenziali per ogni organismo vivente, senza le quali la sopravvivenza sarebbe impensabile. La straordinaria efficacia degli enzimi è quasi inimitabile sotto molti aspetti. Tuttavia, il nostro progetto si propone proprio questo obiettivo: replicare l'attività degli enzimi attraverso sistemi molecolari più semplici, migliorando la loro utilità in vari ambiti, compreso il miglioramento del nostro benessere e della salute generale. Esploreremo come gli enzimi lavorano per prevenire l'invecchiamento delle cellule e proteggerci dai danni causati da numerose patologie.

A cura di:  Denise Bellotti